アジアの空の下で

バックパッカー体験記

   10月 04

絶品トウモロコシ

私がダージリンにいたころ、お気に入りのおやつがあった。
クッキーやスナック菓子もいいけど、そのおやつにはかなわなかった。

 

それはトウモロコシ。

 

ダージリンでは道端でおばちゃんが焼きトウモロコシを売っている。
一斗缶に炭を入れて、その上にトウモロコシを載せて焼いている。
そう、これは炭火焼きのトウモロコシ。

 

おばちゃんの移動式焼きトウモロコシ缶。

 

1つ15円くらいだったかな。

 

食べ方も日本と少しちがう。
ピンポン玉くらいの大きさのレモンを半分に切って、断面に塩をまぶす。
それを焼きトウモロコシにすりつけて、レモン風味塩味の焼きトウモロコシにしてくれる。

 

生焼けでかたいところもあるけど、この味が病みつきになって、しょっちゅう食べていた。


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